山西省汾阳市韩家垣村，一车车成熟的红枣、核桃被送进工厂里，经过加工之后，将销往全国各地。韩永建是这座食品加工合作社的老板，开心的笑容总是挂在他脸上，给人一种积极向上的力量。
说起山西，第一印象就是煤矿大省，在很长一段时间里，因为煤矿资源丰富，大部分山西人以此为业，韩永建也不例外，但随着绿色环保理念的推广，加之煤矿行业政策调控，他开始考虑转行了。
转行做什么成了让韩永建头疼的事，直到有一次和朋友聊起本地核桃产业，他才知道因为汾阳拥有深厚的黄土层、地势高寒、雨量适中、光照充足等自然条件，种植出的核桃格外优质，全市种植核桃规模达到54万亩，资源充足，这让他顿时有了想法——就从核桃里找商机！
然而汾阳做核桃产销的人非常多，如果单纯 做经销，很难跟已经成熟的大企业竞争。 “既然很多人都已经在做了，那我只能从中找不同的方式，才能在市场上立足。”韩永建心里这样想，他立马投入市场考察，发现市面上一种枣夹核桃的食品逐渐走入大众视线，受到欢迎，然而本地几乎没有生产这类产品的核桃深加工企业，如果自己能率先在这里投资建厂生产核桃加工产品，一定能获得很好的效益。说干就干，韩永建成立了专业合作社，建起工厂，招聘了20多位本地跟他一样从煤炭行业转行后没有正式工作的贫困村民，正式做起枣夹核桃。
开始做食品生产时，韩永建心里就坚定了“拒绝使用食品添加剂”的想法，他认为枣和核桃本身营养丰富，如果使用市面上那些复杂的添加剂不仅破坏营养，更破坏了大枣、核桃本身的香味，不添加那些东西，反而可以兼顾口感和健康。
韩永建合作社生产的枣夹核桃
创业之路，韩永建走得并不平坦。在原材料购买时出现资金短缺的问题，他找到中和农信寻求资金支持。为了能够打开外地市场，他一头扎入互联网中，在微信、贴吧相关板块发帖子，解答大家对于核桃的问题，热情、专业的回答，很快引起全国各地核桃商户的关注。他抓住互联网传播速度快、范围广的特点，同时依托高质量、低价格的产品优势，逐步打开外地市场。现在，他还结合当下比较受欢迎的营销思路，利用直播带货，短视频等方式让合作社的产品知名度越来越高，每天都能接到来自四面八方的订单。去年，合作社年营业额达到了400万。
合作社的发展趋于稳定，韩永建依旧在思考如何进一步扩大自己的生产效益。以前，他没有系统学习企业管理知识，所以遇到企业发展问题的时候会显得很棘手。2021年7月，他在中和农信-壳牌中国创之道面授课程学习中，与老师和同学们一起讨论目前企业发展现状，通过交流，他明白自己商品销售受限也有一部分原因来自于商标，旧版商标特征不明显，消费者记不住，所以新商标注册成了合作社未来发展的首要任务。他说：“我很开心能参与创之道课程，通过课程的学习，感觉自己又一次获得成长”。
韩永建在创之道面授课上发言
现在，韩永建的合作社规模越来越大，订单越来越多，对于未来的发展，他也有了自己清晰的规划，充满信心！
对于韩永建这样的农村小微企业主来说，资金支持只是一方面，在发展过程中拥有强大的知识储备才能让企业健康发展。中和农信 -壳牌中国联合举办的“创之道”小微企业扶持项目会给更多农村小微企业提供理论课程支持，帮助更多的乡村小微企业获得长足的发展，为农户生产及企业发展赋能，为乡村经济振兴提供更多助力。
